Weißes Pulver anhydrisches Disodiumwasserstoffphosphat Na2HPO4 Lebensmittel

Wasserloses Disodiefosphorwasserstoff (Na2HPO4) für Lebensmittel

Beschreibung des Produkts

Na2HPO4 (Food-Grade Anhydrous Disodium Hydrogen Phosphate) ist ein hochreines, wasserfreies (wasserfreies) kristallines Pulver, das in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet ist.Es dient als wirksames PuffermittelDiese Verbindung ist für die Aufrechterhaltung der pH-Stabilität, die Verhinderung des Verderbens und die Verbesserung der Textur von Lebensmitteln unerlässlich.Die wasserfreie Form sorgt dafür, dass sie während der Verarbeitung und Lagerung stabil bleibtEs wird häufig in Milchprodukten, Getränken, verarbeiteten Lebensmitteln und Fleischprodukten verwendet.

Spezifikationen

Eigenschaften

1.Wasserlose Form:Durch die wasserfreie Beschaffenheit ist das Produkt wasserfrei und daher ideal für die Verwendung in feuchtigkeitsempfindlichen Lebensmittelpräparaten.

2.Hohe Reinheit:Hergestellt nach Lebensmittelnormen, die Sicherheit und Qualität für den menschlichen Verzehr gewährleisten.

3.BufferkapazitätAusgezeichnete Pufferfähigkeit, die dazu beiträgt, den pH-Wert von Lebensmitteln aufrechtzuerhalten, Geschmack, Textur und Nährwert zu bewahren.

4.Löslichkeit:Es löst sich leicht in Wasser auf und lässt sich nahtlos in Lebensmittel zusammensetzen.

5.Nährstoffquelle:Bietet essentielles Natrium und Phosphat, wichtig für die Zellfunktion, den Energiewechsel und das Elektrolytgleichgewicht im menschlichen Körper.

Vorteile

1.Verbesserte Haltbarkeit:Die wasserfreie Form bietet eine verbesserte Stabilität und eine längere Haltbarkeit, da sie das Risiko eines feuchtigkeitsbedingten Abbaus verringert.

2.Vielseitige Anwendungen:Geeignet für eine Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich Milchprodukten, Getränken, Backwaren und verarbeitetem Fleisch.

3.pH-Kontrolle:Hilft, die gleichbleibende Säuregehalt oder Alkalinität zu erhalten, die für die Erhaltung der Qualität und Textur von Lebensmitteln unerlässlich ist.

4.Nährstoffverbesserung:Bietet wichtiges Natrium und Phosphat, wesentlich für die richtige Stoffwechselfunktion und die menschliche Gesundheit.

5.Benutzerfreundlichkeit:Seine hohe Löslichkeit sorgt für eine einfache Vermischung und Einbeziehung in Lebensmittel ohne Verklumpen oder ungleichmäßige Verteilung.

Anwendungen

1.Milchprodukte:

1. In Milch, Käse, Joghurt und anderen Milchprodukten verwendet, um den pH-Wert zu kontrollieren, Proteine zu stabilisieren und die Textur zu verbessern.

2.Getränke:

1.Dient als pH-Regulator in Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken und anderen Getränken, um Stabilität und Geschmack zu erhalten.

3.Verarbeitete Lebensmittel:

1. In Gemüse, Suppen, Soßen und Fertiggerichten verwendet, um Textur, Geschmack und Haltbarkeit der Produkte zu erhalten.

4.Bäckereien

1- Ergänzt Teigformulierungen für eine verbesserte Textur, Volumen und Konsistenz in Brot, Kuchen und anderen Backwaren.

5.Fleischverarbeitung:

1. In Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck verwendet, um Feuchtigkeit zu behalten, die Textur zu verbessern und die Haltbarkeit zu erhöhen.

Produktionstechnik

Nahrungsmittelfähiges anhydrisches Disodiumwasserstoffphosphat wird durch Neutralisierung von Phosphorsäure mit Natriumhydroxid in einer kontrollierten Umgebung hergestellt.Die entstehende Lösung wird dann unter niedrigen Temperaturen sorgfältig getrocknet, um den gesamten Wassergehalt zu entfernen.Die Verbindung wird strengen Qualitätskontrollverfahren unterzogen, einschließlich Reinigung, pH-Wert und Feuchtigkeitsgehalt,vor der Verpackung nach Lebensmittelnormen.

Theorie

Wasserloses Disodiumwasserstoffphosphat (Na2HPO4) löst sich im Wasser und setzt Natrium (Na+) und Wasserstoffphosphat (HPO42−) -Ionen frei.Natriumionen sind entscheidend für die Regulierung des Elektrolythaushalts und der NervenfunktionDie Pufferfähigkeit von Na2HPO4 sorgt dafür, dass der pH-Wert der Lebensmittel im gewünschten Bereich bleibt.Geschmack und Textur erhaltenDarüber hinaus tragen seine emulgierenden Eigenschaften zur Stabilität von Lebensmitteln, insbesondere von Fetten und Ölen, bei, was zu glatteren Texturen und einem besseren Mundgefühl führt.

Dienstleistungen

·Anpassung:Wir bieten verschiedene Verpackungsgrößen an und können unser Produkt auf spezifische Anforderungen der Lebensmittelindustrie zugeschnitten anpassen.

·Technische Unterstützung:Unser Team berät Experten über die optimale Verwendung, Formulierung und Dosierung für verschiedene Lebensmittelanwendungen.

·Weltweite Verbreitung:Wir bieten zuverlässigen und effizienten Versand weltweit an, um Ihren Bedürfnissen der Lieferkette gerecht zu werden.

Verpackung und Lagerung

·Verpackung:

oTypischerweise in 25 kg schweren Mehrschichtbeuteln mit einer inneren Polyethylenbeschichtung zum Schutz vor Feuchtigkeit verpackt.

oFür große Anwendungen stehen Massenverpackungsmöglichkeiten zur Verfügung.

·Aufbewahrung

oAufbewahren an einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Ort, fern von direktem Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit.

oDas Produkt in seiner Originalverpackung verschlossen aufbewahren, um Kontamination zu vermeiden und seine Stabilität zu erhalten.

Vorsichtsmaßnahmen

1.Handhabung:Tragen Sie beim Umgang mit dem Produkt immer geeignete persönliche Schutzausrüstung (PPE), wie Handschuhe und Schutzbrillen.

2.AufbewahrungBewahren Sie das Produkt fern von starken Säuren, Oxidationsmitteln und anderen unvereinbaren Substanzen auf.

3.Inhalation und Hautkontakt:Vermeiden Sie einen längeren Kontakt mit der Haut oder das Einatmen von Staub.

4.Verschütterung:Wenn etwas verschüttet wird, reinigen Sie sofort mit einem feuchten Tuch oder Staubsauger und entsorgen Sie das Material nach den örtlichen Vorschriften.

5.Sicherheit:Beim Umgang mit Lebensmittelchemikalien sollten Sie stets die Sicherheitsvorschriften befolgen.

Diese Produkteinführung beleuchtet die wichtigsten Merkmale, Vorteile und Anwendungen vonWasserloses Disodiefosphorwasserstoff (Na2HPO4) für Lebensmittel, unterstreicht seine Rolle als vielseitiger und stabiler Bestandteil für die pH-Regulierung, Pufferung und Emulgierung in einer Vielzahl von Lebensmitteln.und feuchtigkeitsfreie Zusammensetzung, spielt es eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Lebensmittelqualität, der Haltbarkeit und des Nährwertes.